Raíces Ancestrales: más de 60 destilados tradicionales se reúnen en CDMX del 27 al 28 de febrero

En el marco del Primer Congreso Nacional de Productoras y Productores de Destilados Rurales y Arte Tradicional “Raíces Ancestrales”, voces como la de José Heraclio de Lucas (Moderniza IEPS) y Beatriz Valenzo alertan sobre los riesgos de gravar por precio los destilados artesanales: la pérdida de saberes ancestrales, menor competitividad global y amenaza a la identidad cultural mexicana. El evento, del 27 al 28 de febrero y 1 de marzo en el Museo Casa del Risco, busca diálogo ético, sostenibilidad y un esquema fiscal justo que impulse la formalidad sin ahogar a las familias productoras, celebrando con catas, cocina tradicional y expoventa de más de 50 marcas.

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